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蜜汁土豆排骨做法(家常红烧排骨)

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蜜汁土豆排骨做法(家常红烧排骨)

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1、土豆放入锅中,大火蒸15分钟至软烂。

2、往蒸熟的土豆中加入淀粉、盐,用叉子捣碎,混合均匀。

3、酱汁调制:将生抽、老抽、盐、蜂蜜、清水混合均匀。

4、将年糕倒入锅中,倒入酱汁,翻炒均匀,撒下白芝麻就可以美美的享用啦。

调料:大葱5克,豆瓣辣酱10克,盐3克,酱油5克,味精1克,植物油50克

1.土豆去皮洗净,切成粗细均匀的粗丝,放在清水中浸漂,炒前捞出。

2.锅放在旺火上,倒入菜油,烧至六成热时,下豆瓣辣酱炒香至油成红色,放入土豆丝快速翻炒,加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀,炒至土豆丝刚熟,起锅装盘而成。

1、材料:山药400克,冰糖20克,蜂蜜50克,枸杞3克,水50克。

3、先将山药洗净去皮,切成两寸长、三分厚的条,入开水锅焯1分钟左右,捞出整齐码放在盘内,并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上。

4、炒锅中加水,放入冰糖,小火烧之使冰糖完全融化,然后倒入蜂蜜,熬至开锅冒泡即可出锅,将蜜汁均匀地浇在山药上即可。

牛蛙6只、姜半块、蒜两头、洋葱1个、冰糖15g、土豆、藕、黄瓜各1、生抽、老抽、蚝油适量、料酒一大勺、水适量、豆瓣酱、火锅底调适量

牛蛙洗净剁成块,加葱姜料酒老抽盐抓匀腌制半小时

藕切片泡水,其他爱吃什么配菜可以自己调配

这个土豆特别容易熟,就切成了块,黄瓜切片,青椒切丁

热锅,倒比较多的油,将花椒等各种调料下锅炒出香味,加豆瓣酱、火锅底料(可不加),小火煸香

倒入土豆块青椒丁,藕和黄瓜容易熟可以后加

配料蔬菜都煸香后加入牛蛙翻炒,少许炒一会儿可以加一大勺高汤,没有的可以加适量水,加盖中火炖大约十五分钟,开盖加一勺蚝油翻炒一下大火收汁装盘,撒几粒芝麻

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